Bagerihonung, 3 kg

I lager.

169 kr

Obs! Endast för avhämtning – skickas ej.

Bagerihonung är perfekt till bak och matlagning. Ska du grilla är det idealiskt som ingrediens i en smarrig honungsglaze.

Vad är bagerihonung?
Följande kan man läsa i Livsmedelsverket föreskrifter om honung.
"Med bagerihonung avses honung a) som är lämplig för industriellt bruk eller som ingrediens i andra livsmedel som därefter bearbetas och b) som kan ha en främmande smak eller lukt, eller ha börjat jäsa eller har jäst, eller ha överhettats."

Den bagerihonung vi har till salu just nu har överhettats. Den har ingen främmande smak eller lukt. Vattenhalten är korrekt, dvs under 20%.
Honungen har varken rörts eller ympats utan fyllts på hink i flytande form. Efter ett tag börjar den kristallisera och får då en hård konsistens. Det går bra att värma honungen för att få den flytande igen. 

Önskar du köpa bagerihonung i större mängd – kontakta oss.

Beställ och betala här i e-shoppen. Hämta dina varor på tisdagar kl 16–18. Beställningen måste vara gjord senast kl 23:00 dagen innan.
Västra Högsvägen 416, 244 95 Dösjebro (Västra Karaby)